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Générique Grand Kit Coffret Cocktail Moléculaire (cuisine moléculaire) avec DVD de 30 recettes 8522115955157
Description complète Générique Grand Kit Coffret Cocktail Moléculaire (cuisine moléculaire) avec DVD de 30 recettes 8522115955157 Générique Grand Kit Coffret Cocktail Moléculaire (cuisine moléculaire) avec DVD de 30 recettes. Kit de cocktails moléculaire - DVD, 20 additifs - Mousseur électrique Inclus 20 additifs pour réaliser toutes les techniques de cocktails moléculaires : 5 sachets d'alginate de sodium (5 x 2g), 5 sachets de lactate de calcium (5 x 5g), 5 sachets de lécithine de soja (5 x 2g), 5 sachets de gomme xanthane (5 x 1g) Inclut également les outils indispensables pour les cocktails moléculaires : cuillère perforée, cuillères à mesurer, pipettes et mousseur électrique (Alimentation : 2 piles AA non incluses) DVD explicatif très didactique avec 30 recettes Dimensions du coffret : 30x17x7,5 cm
